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Bar à vins

Les Tapas du moment

le grignotage…

 

 

 

Coté mer

Salade de lentilles et haddock                6

Huître Fines de Claire           1.50/ pièce

Saumon Gravelax fait par nous même      8

Moules de Bouchot en embeurrées, Jambon Ibérique   8

 

Coté Terre

Cœur de canard       8

Saucisson brioché   (à 5c'est bien)            15

Risotto truffe      12

Brouillade à la truffe                 12

Cecina de bœuf séchée                          9

Tartare de Cerf,gingembre, huile de truffe     12

Terrine de foie gras (ça aussi c'est homemade) 14

Cœur de canard                                 8

Raviole de foie gras ( pour un)                3

 

 

 

 

Les classiques…

        Charcuterie, fromages

 

Classique??...pas tant, tous ces produits ont été sélectionné avec le plus grand soin puis goûté puis regoûté, rere-goûté (Ah non ça c'est les vins) et enfin aprouvé par nos experts!!!

 

 

Assiette de jambon Ibérique Duroc              8

Mixte Charcuterie Ibérique                         10

Cecina de bœuf séchée, Sel de Gruissan, huile d'olive Papillon                                9

Jambon Bellota patta negra                    19

Tartines de soubressade grillées                5

  

 

Assortiment de fromages fermiers               10

Mont d'or au four, vin blanc, échalotes        20

 

Sweet

Crêpe au citron caramélisée à la mandarine          6

Dessert du jour                                6

Baba au Rhum tout maison (sauf le Rhum)                      7                          

 

 

 

 

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